aussen knusprig, innen weich, genau so sollte eine Pina Romana sein. Wirklich besser als jede Pizza?

Das schmeckt nach Frühling. Spargel, Bärlauch, Pancetta, Käse, dazu ein leichter Guss, gebacken auf einem selbergemachten Teig.

Kuchen mit Zwetschgen und Haselnüssen im Ofen gebacken.