Spargelauflauf mit gebratenem Schinken und Speck, mit Käse überbacken.

Das schmeckt nach Frühling. Spargel, Bärlauch, Pancetta, Käse, dazu ein leichter Guss, gebacken auf einem selbergemachten Teig.

Pouletschenkel Spargel Passionsfrucht

Frittata ist die italienische Antwort auf die spanische Tortilla. Je nach Saison kann mit Gemüse variiert werden.