Meier's Kitchen11. Nov. 2018Chioggia Randen CarpaccioEin herrliches Randen-Carpaccio mit fruchtigen und sauren Komponenten, vermählen sich perfekt mit den erdigen Noten der Rande.
Meier's Kitchen29. Mai 2018Rindercarpaccio mit BasilikumsauceGerade wenn die Tage heiss sind, kann ein kaltes Carpaccio herrlich erfrischend sein. Wichtig ist, dass das Fleisch sehr frisch ist und...
Meier's Kitchen13. Aug. 2017Marinierte Fischfilets auf GurkencarpaccioIch weiss nicht warum es uns immer wieder an den Bodensee zieht. Wohnen wir doch selbst in unmittelbarer Nähe von drei wunderschönen Seen...
Meier's Kitchen3. Juli 2017Carpaccio vom RindCarpaccio ist etwas für besondere Anlässe. Unser Hochzeitstag war der Anlass. Es ist eine edle, leichte Vorspeise. Häufig wird das...