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Meier's Kitchen26. Mai 2018Pulpo mit Melone an SafransauceMelonen haben jetzt wieder Saison und sind in allen möglichen Variationen erhältlich. Neben viel Vitamin C enthalten Melonen wichtiges...
Meier's Kitchen11. Okt. 2017Safran - Anbau und ErnteAnfang Oktober ist es wieder soweit, der Safran zeigt seine ersten Blüten. Einen Monat lang erscheinen nun Tag für Tag neue Blüten. Viele...
Meier's Kitchen29. Aug. 2017Cuchaule - Fribourger SafranbrotAn acht Themenorten werden im Moment auf dem Ballenberg (Bauernmuseum) die Geschichte und Kultur des Brotes beleuchtet - vom Getreidefeld...
Meier's Kitchen8. Juli 2017Rinderfilet niedergegart mit SafranrisottoAnlässlich unseres heutigen Hochzeittages möchte ich ein Rinderfilet am Stück niedergaren. Das Fleisch soll langsam im Ofen garen und ...
