Jetzt beginnt wieder die Grillsaison. Für uns heisst das, wir verbringen die meiste Zeit draussen, im Garten, auf dem Rasen, bereiten...

Sauerkraut ist ein typisches Wintergemüse und ich kann mich noch gut erinnern, wie wir früher unserem Vater geholfen haben, die riesigen...

Schweinefilet gibt es bei uns sehr selten. Am Schwein gibt es wesentlich bessere Stücke als das Edelstück. Aber sag niemals nie. Als ich...

Vor ein paar Wochen habe ich ein ganz tolles Buch zu geschickt bekommen «Beer pairing» von Rolf Caviezel und Thomas A. Vilgis. Zugegeben...

Thailändisch scharf Zwischendurch darf es scharf sein. Die Thailändische Küche bietet eine schöne Abwechslung mit exotischen Gewürzen und...