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Meier's Kitchen

23. Jan. 2019

Bergkäse-Ravioli

Bergkäse-Ravioli mit Speck- und Ricotta-Füllung

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25. Okt. 2018

Lasagne verde

Mein Lieblingsrezept für Lasagne verde.

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23. März 2018

Bärlauchsuppe mit Räucherforelle

Jetzt spriesst er wieder in den lauen Mischwäldern: der Bärlauch. Da wir direkt am Waldrand wohnen, können wir uns täglich frische...

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9. Jan. 2018

Griechischer Hackfleisch-Auflauf

Es gibt diese Gerichte, die so herrlich einfach sind, dass sie auf den ersten Blick simpel wirken. Doch das sind sie keineswegs. Es macht...

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29. Nov. 2017

Tajarin al Tartuffo

Wenn ich an das Piemont denke komme ich ins Schwärmen. Die sanften Hügel sind über und über mit Weinreben bepflanzt, von hier stammen die...

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28. Okt. 2017

Spaghetti alle Vongole mit Kräutergremolata

Für ein schönes Muschelgericht wie den Klassiger mit Vongole und Spaghetti braucht es etwas Zeit, aber es lohnt sich immer. Die Muscheln...

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25. Aug. 2017

Fusili lunghi an Eierschwämmchensauce und Belper Knolle

In diesem Gericht vereinen sich 4 Zutaten zu einem wahren Gaumenschmaus. Wähle eine Teigware, welche eine möglichst grosse Oberfläche...

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