Meier's Kitchen
Gebeiztes Kräuter-Lammfilet
Mariniertes Lammfilet mit Pfifferlingen an einer Vinaigrette
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6. Okt. 2018
Kürbissuppe mit herbstlicher Einlage
Kürbissuppe mit herbstlicher Einlage
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24. Sept. 2018
Kopytka mit Speck und Pilzen
Kkkopytka mit Speck und Pilzen, polnische Gnocchi
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12. Apr. 2018
Kotelett in Biermarinade und Morchelrisotto
Jetzt beginnt wieder die Grillsaison. Für uns heisst das, wir verbringen die meiste Zeit draussen, im Garten, auf dem Rasen, bereiten...
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28. Jan. 2018
Lammkotelett, Parmesanrisotto, Romanesco und Pilze
Gestern habe ich bereits Erdbeeren und Spargeln im Gemüse- bzw. Früchteregal eines Grossverteilers entdeckt. Ich mochte gar nicht näher...
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29. Aug. 2017
Pilzsuppe mit Hagebuttemark
Ich weiss nicht wie es euch geht, aber ich kann das ganze Jahr über Suppe essen. Im Winter geben sie schön warm und sättigen, im Sommer...
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25. Aug. 2017
Fusili lunghi an Eierschwämmchensauce und Belper Knolle
In diesem Gericht vereinen sich 4 Zutaten zu einem wahren Gaumenschmaus. Wähle eine Teigware, welche eine möglichst grosse Oberfläche...
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20. Aug. 2017
Pilz-Risotto
Jetzt beginnt wieder die Pilzsaison, Eierschwämmchen, wie übrigens alle Pilze solltest du nie im Wasser reinigen. Sie saugen sich voll...
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20. Juni 2017
Pouletschenkel an Pilzsauce
Das ich Pilze mag ist ein offenes Geheimnis. Ich mag sie alle, ob frisch oder getrocknet, gebraten oder in der Sauce. Für 4 Personen...
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