Jambalaya, ein tolles Eintopfgericht aus der Cajun-Küche.

Kotopoulo me syko - Poulet mit Feigen ein tolles griechisches Gericht mit Gewürzen aus Nordafrika.

In diesem Gericht vereinen sich alle Aromen des Südens und des Sommers.

Pouletschenkel Spargel Passionsfrucht

Ich gebe es zu die Pouletbrust ist nicht mein Favorit. Könnte ich "mein Huhn" für die Pfanne erschaffen, es hätte mindestens 6 Flügel, 2...

Im Amerika heisst das aufgeklappte Hähnchen "Butterfly Chicken", weil es wie ein Schmetterling ausgebreitet ist. Durch dieses Aufklappen...

Die Herbsträbe kenne ich noch aus Kindertagen. Meine Eltern hatten einen grossen Garten hinter dem Haus und wir konnten uns mit Gemüse...

Meine Grossmutter hat sie immer gekocht, diese Speckbratkartoffeln und wie sie geduftet haben, wenn sie damit von der Küche in die Stube...

Das Rezept mag auf den ersten Blick exotisch klingen, bei näherem Betrachten sind es alles Zutaten, die wir heutzutage ganz...

Das ich Pilze mag ist ein offenes Geheimnis. Ich mag sie alle, ob frisch oder getrocknet, gebraten oder in der Sauce. Für 4 Personen...

Für 4 Personen 4 Pouletschenkel Marinade: 2 EL Senf 2 EL Olivenöl 1 EL Sojasauce 1 EL Madras Curry Das Fleisch vom Knochen lösen, so dass...

Bei uns beginnt die Grillsaison meist schon Mitte März, sobald es draussen ein wenig wärmer wird und endet im Herbst, wenn es stürmt und...