Schwertfisch ist eine rare Köstlichkeit, die mit Bedacht und Respekt genossen wird.

Hummus ist im Moment absolut trendy! Was so modern anmutet ist eine traditionelle Beigabe zu vielen Gerichten im Orient. Dort wird...

Die Tarte Flambée, wie sie im Elsass heisst hat eine lange Tradition. Er entstand vor etwa 100 Jahren. Die Bauern hatten auf ihren Höfen...

Mungobohnen muten exotisch an, sie werden meist in Usbekistan angebaut. Dort werden sie für eine Vielzahl von Gerichten verwendet. Sie...

Das schmeckt nach Frühling. Spargel, Bärlauch, Pancetta, Käse, dazu ein leichter Guss, gebacken auf einem selbergemachten Teig.

Haxen an Balsamico Sauce lange geschmort. Einfach herrlich!

Erdbeeren und Rhabarber sind ein gutes Aromenteam. Als Eis verarbeitet mit etwas Mascarpone und Rahm entsteht ein cremiges, fruchtiges Eis.

Socken stricken mit nordischem Muster.

Lasagne ein traditionelles Gericht mit sehr viel Geschmack.

Herrlicher Lauch-Käse-Kuchen mit Fonduemischung gemacht.

Die Zwetschgen Saison ist längst vorbei. Der kleine Zwetschgenbaum, der bei uns im Garten steht, hat vor ein paar Tagen seine weissen...

Gerade jetzt mit dem neuartigen Virus, ist es wichtig, dass Seifen natürlich und gut reinigend sind.

Ein saftiger Schokoladenkuchen passt zu jedem Kindergeburtstag. Das Motiv kann dem Kinderwunsch angepasst werden oder einfach mit...

Rindsragout ist ein Gaumenschmauss, wenn er von Weiderindern am Besten in Bioqualität stammt. Durch das Garen im Ofen entfalten sich die...

Tolles Eintopfgericht aus der Cajun-Küche.

Gerade jetzt in der Ferienzeit mag ich einfache Gerichte. Das Wetter ist einfach zu schön und ich mag lieber mit den Kindern etwas...

Kirschen sind etwas wunderbares. Mein Weg morgens ins Büro führt an zahlreichen Kirschbäumen entlang. Im Frühling öffnen sich tausende...

Es wird warm in den nächsten Tagen. Deshalb lege ich mir noch schnell einen kühlen Vorrat an mit leckerem Sahne-Eis und den letzten...

Noch nie habe ich mich an Toastbrot getraut, Toastbrot soll luftig und weich sein und meine Brote sind immer etwas kompakt und aussen...

Ich liebe Kartoffelgratin, er ist einfach zuzubereiten und gerade wenn Gäste da sind und das Timing anders wird, als ich es geplant habe,...