Kirschmousse mit Joghurt und Rahm zum Verlieben gut.

Frischkäse-Eis mit Erdbeeren und Sesam-Krokant

Toastbrot selbermachen, gar keine Hexerei.

Kartoffelgratin mit Herbsttrompeten und etwas Trüffelöl.

Bergkäse-Ravioli mit Speck- und Ricotta-Füllung

Bolo do caco, madeirische Brötchen aus Süsskartoffeln

Mariniertes Lammfilet mit Pfifferlingen an einer Vinaigrette

Wildschweinrack mit Kürbispüree und Waldbeersauce

Mediterrane Spaghetti mit vielen frischen Kräutern und Bratwurst

Baskisches Lammragout mit vielen Kräutern, dazu Zitronen-Kohlrabi

Norwegische Fischsuppe mit herrlichem Wintergemüse

Ein herrliches Randen-Carpaccio mit fruchtigen und sauren Komponenten, vermählen sich perfekt mit den erdigen Noten der Rande.

Ein traditionelles irisches Gericht aus Hackfleisch und Kartoffelstock. Sehr lecker. Unbedingt ausprobieren auf meierskitchentalk

Crevetten, Camargue Reis, Safran, Tonkabohnen, Rosenkohl

Sirup aus Quitten und Apfelwein

Mein Lieblingsrezept für Lasagne verde.

Bratkartoffeln mit frischen Feigen und Fetakäse

Kürbisrisotto ein saftiges Herbstgericht

Rehtatar mit Holundersauce, jetzt wird's wild.

Kürbissuppe mit herbstlicher Einlage