Mangold verfeinert mit Pinienkernen und Rosinen macht ihn schnell zum Lieblingsgericht bei Kindern. Dazu schmeckt ein feines Lammkotelett.

Auberginen gefüllt mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Mozzarella. Ein Gericht, das alle mögen!

Pouletschenkel Spargel Passionsfrucht

Saftige Fonancier mit schönem Mandelgeschmack und einigen Beeren.

Ein Geschmackserlebnis hoch 3! Aromen vom Fleisch, Salbei, Erdbeeren, Steinpilzen und Rosmarin, dass musst du echt ausprobieren!

Eine exotische Kombination von Vongolemuscheln und Cocabohnen mit asiatischen Reisnudeln.

Dieses Dessert schmeckt so richtig nach Sommer. Es ist mit etwas Aufwand und Zeit verbunden und im Vorfeld musst du Holunderblütensirup...

Ich gebe es zu die Pouletbrust ist nicht mein Favorit. Könnte ich "mein Huhn" für die Pfanne erschaffen, es hätte mindestens 6 Flügel, 2...

Gerade wenn die Tage heiss sind, kann ein kaltes Carpaccio herrlich erfrischend sein. Wichtig ist, dass das Fleisch sehr frisch ist und...

Arrosticini sind traditionelle Lammspiesse aus den Abruzzen, sie werden zu fast jedem Grillfest gereicht. Ein paar geschnittene...

Melonen haben jetzt wieder Saison und sind in allen möglichen Variationen erhältlich. Neben viel Vitamin C enthalten Melonen wichtiges...

Dieses Rezept könnte farbiger nicht sein. Die Aromen harmonieren so schön miteinander, dass sie unbeschwerte Frühlingsgefühle aufkommen...

Cullen Skink ist eine traditionelle Suppe von der Nordostküste Schottlands. Sie wird oft als Vorspeise gereicht. In Schottland wird...

Neulich las ich in einem Beitrag auf indonesischkochen.com von Rendang, einem Rindfleischgulasch mit eingekochter Sauce. Was meine...

Frittata ist die italienische Antwort auf die spanische Tortilla. Je nach Saison kann mit Gemüse variiert werden.

Kokos Eis mit etwas Kaffirlimette für einen exotischen Touch.

Eines der bekanntesten Schweizer Gerichte mit zartem Kalbsgeschnetzeltem an heller Weisswein-Rahmsauce.

Dieses traditionelle Gericht ist nur noch selten zu finden. Herrlich geschmorte Lammschulter mit mediterranen Gewürzen und etwas Schokolade.

Escabeche ist eine typische Sauce, die nicht nur in Mexico, sondern auch in Spanien gerne zu Fleisch gereicht wird. Das Mais gibt einen...

In Sizilien habe ich diesen Salat das erstmal gegessen. Einfach himmlisch diese Kombination von süss, salzig und sauer, frisch und...