Meier's Kitchen
Schinkengipfel
Wer einmal Schinkengipfel selbst gemacht hat, wird künftig den kleinen Zeitaufwand nicht scheuen. Sie sind himmlisch!
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20. Juni 2018
Johannisbeer-Kuchen mit Quarkteig
Einfaches kann so gut sein. Johannisbeeren und Sauerrahm auf einem Quarkteig sind eine herrliche Kombination.
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19. Juni 2018
Mangold spanischer Art mit Lammkoteletts
Mangold verfeinert mit Pinienkernen und Rosinen macht ihn schnell zum Lieblingsgericht bei Kindern. Dazu schmeckt ein feines Lammkotelett.
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17. Juni 2018
Auberginen mit Mozzarella
Auberginen gefüllt mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Mozzarella. Ein Gericht, das alle mögen!
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16. Juni 2018
Pouletschenkel, Spargel, Lauch, Passionsfruchtsauce
Pouletschenkel Spargel Passionsfrucht
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11. Juni 2018
Felsenbirne-Mandel-Financiers
Saftige Fonancier mit schönem Mandelgeschmack und einigen Beeren.
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10. Juni 2018
Rinderfilet mit Erdbeer-Steinpilz-Salat
Ein Geschmackserlebnis hoch 3! Aromen vom Fleisch, Salbei, Erdbeeren, Steinpilzen und Rosmarin, dass musst du echt ausprobieren!
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4. Juni 2018
Reisnudeln mit Cocobohnen und Vongole
Eine exotische Kombination von Vongolemuscheln und Cocabohnen mit asiatischen Reisnudeln.
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3. Juni 2018
Erdbeer-Holunder-Törtchen
Dieses Dessert schmeckt so richtig nach Sommer. Es ist mit etwas Aufwand und Zeit verbunden und im Vorfeld musst du Holunderblütensirup...
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2. Juni 2018
Bengalische Poulet suprême mit Joghurtsauce
Ich gebe es zu die Pouletbrust ist nicht mein Favorit. Könnte ich "mein Huhn" für die Pfanne erschaffen, es hätte mindestens 6 Flügel, 2...
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29. Mai 2018
Rindercarpaccio mit Basilikumsauce
Gerade wenn die Tage heiss sind, kann ein kaltes Carpaccio herrlich erfrischend sein. Wichtig ist, dass das Fleisch sehr frisch ist und...
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27. Mai 2018
Vanillespargel mit Sabayon und Arrosticini
Arrosticini sind traditionelle Lammspiesse aus den Abruzzen, sie werden zu fast jedem Grillfest gereicht. Ein paar geschnittene...
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26. Mai 2018
Pulpo mit Melone an Safransauce
Melonen haben jetzt wieder Saison und sind in allen möglichen Variationen erhältlich. Neben viel Vitamin C enthalten Melonen wichtiges...
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21. Mai 2018
Lachsforelle mit Spargel rosa Grapefruit
Dieses Rezept könnte farbiger nicht sein. Die Aromen harmonieren so schön miteinander, dass sie unbeschwerte Frühlingsgefühle aufkommen...
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18. Mai 2018
Cullen Skink - schottische Fischsuppe
Cullen Skink ist eine traditionelle Suppe von der Nordostküste Schottlands. Sie wird oft als Vorspeise gereicht. In Schottland wird...
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16. Mai 2018
Indonesische Rindfleischpfanne
Neulich las ich in einem Beitrag auf indonesischkochen.com von Rendang, einem Rindfleischgulasch mit eingekochter Sauce. Was meine...
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15. Mai 2018
Frittata mit Spargel
Frittata ist die italienische Antwort auf die spanische Tortilla. Je nach Saison kann mit Gemüse variiert werden.
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13. Mai 2018
Kokos-Eis
Kokos Eis mit etwas Kaffirlimette für einen exotischen Touch.
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11. Mai 2018
Zürcher Geschnetzeltes
Eines der bekanntesten Schweizer Gerichte mit zartem Kalbsgeschnetzeltem an heller Weisswein-Rahmsauce.
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10. Mai 2018
Mallorquinische Lammschulter
Dieses traditionelle Gericht ist nur noch selten zu finden. Herrlich geschmorte Lammschulter mit mediterranen Gewürzen und etwas Schokolade.
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Anker 1
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